玫瑰油产业国内外技术发展趋势

在玫瑰品种的选育技术方面,国内外注重培育浓烈香型、大花、抗性强、适应性广、花期长、产量高、出油率高的新品种。

在玫瑰苗木繁育技术方面,国外近几年研究较少,仍以扦插繁殖为主。国内在研究提高扦插技术的同时,开展了嫁接、组织培养技术在苗木繁殖中的应用研究,但因成本高、繁殖系数低而难以推广应用。研究高效的扦插技术成为现在和今后的主要方向。

在栽培技术方面,发达国家玫瑰生产采用良种化、区域化、专业化和集约化,主要特点是确保产品优质、安全、无污染。休眠技术、去雄技术、整形技术、配方复合肥料及微肥使用技术在油用玫瑰生产上的融合、更新与拓展,是玫瑰优质高产种植技术的突破方向。

盛开的大马士革玫瑰Ⅲ花

在玫瑰油的加工技术方面,主要提取方法有蒸馏法、浸提法和超临界提取法。

蒸馏法是将玫瑰花浸泡在水中进行蒸馏,采用蒸气夹套式加热或直接蒸气加热。一次加工得到的是粗油,剩余部分经二次蒸馏得到二次油或间接油,粗油和二次油合并,经再加工后获得精油。

蒸馏法萃取玫瑰精油

奥图玫瑰精油(rose otto)是指用传统的蒸馏法萃取而得的玫瑰精油。

浸提法是将玫瑰花浸泡于有机溶剂中加温浸提,通过回收溶剂得到玫瑰浸膏,再用其他有机溶剂萃取进一步制得玫瑰精油。浸提法生产玫瑰浸膏和玫瑰精油需要使用大量的有机溶剂,有机溶剂消耗多,生产成本高,同时得到的产品或多或少都存在溶剂残留,影响产品质量。

超临界二氧化碳萃取是近年来开发的一项化工分离新技术,具有介质传递速度快,萃取时间短,渗透性强,无毒、无残留、较低的工作温度、良好的产物感观等优点。产品质量远高于传统工艺产品,产品售价高,竞争力强,是未来玫瑰油生产和精制技术发展的主要方向。

超临界法收率最高,但设备投资大;浸提法收率较高,但有机溶剂用量大,且设备效率低,易造成环境污染;蒸馏法设备投资小,无污染,为玫瑰油生产国采用的主要方法。目前,国内外玫瑰油的加工技术发展趋势主要是针对普通蒸馏法的缺点,对其工艺进行改革和创新,研制出不同的提油设备。

与国内外技术比较,本项目采用的玫瑰品种、栽培技术、玫瑰油提取技术符合国际技术发展趋势。选用的品种是世界最新的流行性浓香型品种,在项目区的性状表现超过了原产地。采用的苗木繁殖技术和鲜花生产技术经鉴定达到整体国内领先,部分国际领先。采用的玫瑰油提取新技术代表了玫瑰油提取的发展趋势。