推广示范应用策略

经过近年来的不断建设,产业化企业的交通、水、电、气、电视、电话、网络等基础设施日益完善。项目的产能规模包括:玫瑰良种母本园年生产玫瑰插条300万枝、玫瑰良种苗木繁育基地,年生产玫瑰扦插苗250万株、玫瑰种植基地盛产期年生产玫瑰鲜花0.9万吨、终端产品为玫瑰油,全部投产后,年生产玫瑰油2.4吨。在此基础上进行大马士革玫瑰Ⅲ规模化种植与加工的推广示范应用。

技术员田间指导

1.1产业化经营模式

在玫瑰油产业化开发过程中,在充分分析当地生产方式和风俗习惯的基础上,吸收并发展了国内外的产业化运行经验,并有效地进行了推广示范应用研究。

项目主要采用“公司+科研院所+基地+农户”的运行方式,以基地为载体,以企业为龙头,以科研院所为支撑,以农户为细胞,充分发挥产、学、研的联动效应,调动各方积极性,确保产业做成、做大、做强。

各参与部门的主要职责为:

1)公司:公司从国外取得玫瑰油订单,获得大马士革玫瑰Ⅲ母本,并建设产业化基地,包括母本园、技术培训中心、种苗繁育基地、玫瑰油加工基地等,为生产农户统一提供种苗,为农户提供技术培训场所,并收购农户生产的玫瑰鲜花进行玫瑰油的提取或相关产品生产,最后公司提取玫瑰油并按合同销售给法国Robertert公司获益。

2)科研院所:科研院所在产业化过程中,主要起到技术支撑与保障作用。对玫瑰种苗繁育、高效优质栽培技术、玫瑰油提取技术等进行研究,并为公司和农户提供技术培训服务。培训内容包括为农户提供栽植管理技术培训,定期举办片区负责人联席会议并介绍技术管理知识和方法,现场示范施肥、病虫害防治、摘收等,逐步储备农户技术知识,每年举办7-8次夜校,在乡广播站播放花卉知识等等。

3)农户:农户提供土地,并进行玫瑰花种植及日常管护。农户在公司和科研院所要求和指导下,以家庭分散经营或个人承包土地经营等方式,统一管理,绿色生产。统一管理表现为:统一育(供)种;统一采摘标准,统一包装标准;统一销售价格。经过这五个统一后,农户栽培管理技能不断提高。玫瑰油生产完全按照绿色产品标准管理,实现玫瑰花无污染。农户出售玫瑰鲜花给公司,并获收益。

4)基地:基地为产业化过程中的规模化种植与加工,是公司和农户之间良好的利益联结机制的体现。项目以基地为载体,将农户分散土地资源与玫瑰油专业化生产对接起来,一方面,公司在柏枝村直接租用耕地作为玫瑰母本园和种苗园繁育基地,直接盘活了当地土地资源,促进土地规模经营,产业为基地村劳动力带来了就业机会,涉农农户基本达到户均2人用工规模,工资收入和土地出租收入之和大大高于纯务农收入;另一方面,公司通过与农户签订玫瑰生产合同,建立玫瑰种植基地,农户按规定要求种植栽培并收获,公司按合同收购农户生产的玫瑰花,单位土地面积效益显著增加。在培养一大批种植能手同时,带动了村社土地流转,使土地逐渐向经营能手集中。通过基地建设,加快了农村非农化进程,增加了收入。一亩大马士革玫瑰Ⅲ可产鲜花400-500公斤,每亩收入2400-3000元左右,大大高于常规农作物的收入,农户积极性很高。同时,推动了生产基地农村基层组织的不断健全和完善。项目依托基层组织、发挥基层组织作用,使生产基地所在村社的基层组织服务功能不断强化,成为联系公司和农户之间的桥梁。公司租用土地、生产基地的安排等方面,充分尊重基层组织意愿,发挥其组织作用,柏枝树村还成为了西昌小康村。基地村基础设施得到提升。公司在柏枝树村出资修建了5km长花卉大道,投资改建小学,大大方便了村民生产和生活。

1.2产业化经营核心机制——风险公担,利益共享

项目“公司+科研院所+基地+农户”的经营模式设计了5大保证要素,即组织保证、制度保证、非市场安排、分配机制和营运约束机制组成。
组织保证:通过组织保证降低龙头企业组织基地农户的寻找成本和农户市场交易成本。玫瑰油原料基地虽可集中成片生产,但土地租赁费用支出大,企业赢利能力削弱。利用农户经营土地和廉价劳动力成本构建原料基地十分必要。在公司寻找合作伙伴过程中,依托农村基层组织和地方政府,组织农户从事生产。同时从基地农户中培养带头能人,用能人的示范效应和带头作用,为基地农户提纲引导、培训和技术服务。

向种植户传授玫瑰栽培技术

合约实现基地生产者和公司对接:市场经济是法制经济,合约是农业产业化经营普遍采用的运行方式。明日风公司与农户之间采用的合约包括:租地合同(公司与柏枝树村签订土地租赁合同)、用工合同(公司与村民签订劳动合同)、生产和销售合同(公司与玫瑰花生产者签订生产合同)。这些合同对农户和公司权益进行了明确规定,双方按照合同约定进行。

利益分配:产业化经营时各经营主体获取市场平均利润率的过程。在玫瑰油产业化经营项目上,利润共享主要表现在直接经济收益和物质利益共享两个方面。经济利益共享体现在:一是以土地租赁为主的土地租赁收入。在玫瑰母本园和种苗繁育基地,公司租赁农户土地30年使用权,每年向农户支付500元/亩并在公司提供一个劳动就业机会。不管公司盈亏都必须向农户支付土地租金,从而保障农户利益不受损害。二是工资收入,公司为土地出租农户提供劳动就业机会。三是合同价格交售产品的收益。基地生产户向公司交售所生产的玫瑰鲜花,公司经检验合格后支付农户售花款。物质利益方面主要体现在:农户获得生产项目、优良种苗、肥料、农药等等直接投入物;定期获得技术培训和培训材料。公司对参与基地建设的农户给予定期玫瑰花种植技术培训,目前已有数万人次参加了技术培训和收到培训资料,成为玫瑰花栽培的行家。