大马士革玫瑰Ⅲ产品开发:玫瑰油

玫瑰全身是宝,用途广泛。除了玫瑰油和玫瑰露外,国际市场对玫瑰花或干花蕾的需求量十分巨大,东南亚国家喜欢用干花蕾作茶饮或洗浴之用,每年市场需求量较大;玫瑰花瓣还可加工成饮料及食品,制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱、玫瑰茶。据测算,国内外市场对玫瑰花瓣的需求量在100万吨以上。随着科技的进步和人们对玫瑰的价值的进一步认识,玫瑰新产品会被不断研制出来,对玫瑰花的需求量也会不断增加。

待分析的玫瑰油

1玫瑰油

1.1玫瑰油提取

玫瑰精油(Rosa Damascena Oil)是制造香水的一个既重要又昂贵的原料,目前全世界最主要的香水玫瑰为大马士革玫瑰,大马士革玫瑰油也具有很高的医疗价值。市场上的玫瑰精油大都是大马士革品种,只是产地的差别出现了“保加利亚油”、“土耳其油”、“摩洛哥油”。“大马士革Ⅲ号”国际香型的玫瑰精油又是最昂贵最新出现的品种之一。

安宁河谷

凉山州安宁河平原气候条件得天独厚,阳光充足,昼夜温差大,干湿季分明,具有种植玫瑰的最佳生态环境,项目区自然条件优于世界著名的“保加利亚玫瑰谷”(表1 西昌市油用玫瑰种植基地与保加利亚玫瑰谷自然条件之比较)。

表1   西昌市油用玫瑰种植基地与保加利亚玫瑰谷自然条件之比较

此外,项目区是国家天然林保护工程实施区,自然环境保护程度高,适于发展符合国际标准的生态保护产业和种植业。国内外资深专家实地评估后,认为该地非常适合发展高品质油用玫瑰生产。

中国科学院、水利部成都山地灾害与环境研究所国家“十五”科技攻关《攀西地区特色生物资源综合开发与示范》项目组和西昌明日风园艺有限责任公司合作,通过荷兰贸促会与中国外专局,率先从荷兰莫尔海姆国际玫瑰集团引进专用油用玫瑰品种“大马士革Ⅲ”及配套设备技术。2003年,首批样品油提炼成功。并项目又对引进的玫瑰油提取设备继续进行了改进,并进行了中试,成功进行了玫瑰油的生产加工。

大马士革玫瑰油的出口包装

1.2玫瑰油质量检测

项目提取的玫瑰油顺利通过了国际权威机构检测,评价为“独立于保加利亚油和土耳其油,具有特殊开发价值的优质油品”, 同时被检测机构和国际营销商命名为“中国油”,属具有特殊开发价值的优质油双重认可。这也是我国玫瑰油首次受到国外检测机构和国际营销商的认可。凉山州玫瑰油质量检测报告见表2。
表2  西昌玫瑰油检测报告
 样品 土耳其油品标准 保加利亚标准
 法国检测 保加利亚检测  
香茅基% 28.79 18.16 38.85 20-37
橙花醚% 9.96 11.89 5.74 6-12
香茅醇% 27.51 21.58 19.33 14-27
苯乙醇% 1.37 1.79 0.81 < 3.0

由于“中国油”具有特殊的可开发价值和潜力,不仅能替代其它国家的同类产品,还可作为具有强烈穿透力和特殊香氛的原料,可用于开发新的更高档香水和化装品。

凉山州油玫瑰品质优良,出油率高,已获得了外商10年的销售合同,标志着“中国玫瑰油”正式进军国际市场,为凉山州乃至全国玫瑰油产业的国际化铺平了道路。以品牌吸引市场、以品牌创造市场,以品牌占有市场,随着国际市场份额的提高,凉山玫瑰油将成为国际知名品牌。从而提高凉山州在世界上的知名度,形成巨大的无形资产,对凉山州的发展起到极大的推动作用。更为重要的是本项目建设竣工投产后,将显著提高国内市场花卉香料的自给率,有效地扭转花卉香料业的落后的局面,填补了国内规模化油用玫瑰生产加工的空白,从而打破原有主产地对国际市场的垄断。

1.3玫瑰油收益

2009年,项目共收购玫瑰鲜花3558吨,提取玫瑰精油 1483公斤,根据合同全部销售给法国Robertert公司,售价为4000欧元/公斤,销售额达593.2万欧元,取得了较好的经济效益。